DIGITALIZATION AND BANANA CHIP INNOVATION: EFFORTS TO INCREASE THE COMPETITIVENESS OF LOCAL UMKM IN TERATAK VILLAGE
DOI:
https://doi.org/10.29303/wicara.v3i1.6907Kata Kunci:
Pemberdayaan masyarakat, keripik pisang, inovasi produk, pengemasan, pemasaran digitalAbstrak
Desa Teratak, Kecamatan Batukliang Utara, Kabupaten Lombok Tengah, memiliki potensi besar dalam pengolahan hasil pertanian, terutama pisang. Melimpahnya bahan baku membuka peluang usaha keripik pisang aneka rasa sebagai produk unggulan. Kegiatan pemberdayaan masyarakat difokuskan pada inovasi varian rasa, pengemasan, dan pemasaran digital untuk meningkatkan daya saing produk. Inovasi mencakup pengembangan varian rasa seperti cokelat, doger, dan taro. Selain itu, aspek pengemasan diperhatikan untuk meningkatkan nilai jual, dengan pelatihan pembuatan kemasan yang menarik, fungsional, dan ramah lingkungan. Desain label yang informatif serta penyesuaian ukuran kemasan diharapkan memperluas akses pasar, termasuk ke supermarket dan toko oleh-oleh. Diera digital, pemasaran online menjadi strategi utama. Masyarakat dilatih menggunakan media sosial seperti Instagram dan Facebook serta strategi digital marketing untuk meningkatkan visibilitas produk. Dengan pemasaran digital, keripik pisang Desa Teratak berpotensi lebih dikenal secara nasional dan internasional. Program ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan kreativitas masyarakat, menciptakan lapangan kerja baru, serta memperkuat identitas Desa Teratak sebagai sentra produksi keripik pisang berkualitas tinggi. Pendekatan ini diharapkan mendukung pembangunan ekonomi berkelanjutan dan memberikan manfaat jangka panjang bagi masyarakat.
Referensi
Hidayat, R., & Purnamasari, D. (2022). Analisis Potensi Pertanian Desa Teratak. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 4(1), 25-34.
Husain, A., & Zakaria, M. (2023). Optimalisasi Produk Olahan Pisang: Studi Kasus Desa Teratak. Jurnal Agroindustri dan Lingkungan, 8(3), 45-57.
Nugroho, F., & Kurniawati, L. (2022). Inovasi Varian Rasa dalam Produk Keripik Pisang: Meningkatkan Daya Saing UMKM dengan Pemasaran Digital. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 10(4), 87-101.
Putra, A. K., Subrata, S., Sari, D. P., & Wulandari, L. R. (2023). Inovasi Produk Olahan Pisang dengan Varian Rasa. Jurnal Inovasi Produk Lokal, 10(2), 18-29.
Putra, A. R., Sari, N. A., Pratama, R. H., & Nugroho, D. P. (2023). Inovasi dalam pengolahan keripik pisang dengan varian rasa. Jurnal Teknologi Pangan Indonesia, 12(1), 45-53.
Putra, R., & Purnamasari, D. (2023). Pengembangan Keripik Pisang dengan Pendekatan Pemasaran Digital untuk Pasar Lokal dan Global. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Pemasaran Digital, 7(4), 75-89.
Rahmat, A., Pratama, B. A., Suryani, T., & Hidayati, M. (2024). Pelatihan pengolahan hasil pertanian: Studi kasus Desa Teratak. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 10(1), 67-78.
Setiawan, D., & Kusumawardani, M. (2024). Strategi Pemasaran Digital untuk UMKM: Meningkatkan Daya Saing Produk Lokal Melalui Media Sosial. Jurnal Pemasaran dan Teknologi, 9(2), 115-130.
Susanti, R., & Mardani, A. (2023). Desain kemasan dan peranannya dalam pemasaran produk UMKM. Jurnal Manajemen Pemasaran, 17(2), 101-112.
Susanti, T., & Zakaria, M. (2023). Pengaruh Digitalisasi dalam Meningkatkan Pemasaran Produk UMKM: Kasus pada Industri Olahan Pangan. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat dan Ekonomi Digital, 11(3), 88-102.
