Jurnal Media Akuakultur Indonesia, disingkat JMAI, dikelola oleh dikelola oleh Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram, adalah jurnal ilmiah yang mempublikasikan hasil penelitian pada bidang perikanan dan kelautan. Pada Tahun 2021 (Volume 1) dan 2022 (Volume 2), JMAI diterbitkan 2 kali setahun. Namun pada Tahun 2023 (Volume 3), JMAI diterbitkan Empat kali setahun (Februari, Mei, Agustus, dan November). Perkembangan ini tercatat dan terlaporkan pada nomor ISSN yang melekat pada JMAI. E- ISSN : 2798-0553
Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram
Shrimp Vannamei Culture (Litopenaeus vannamei) in Low Salinity Media on Biofloc System With Different C/N Ratio Media Intake
Vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) is one of the superior commodity biota in the fisheries sector with one of its etyhaline abilities, namely that it can survive a wide salinity range, so it has the potential to cultivate vannamei shrimp in fresh water media. One of the cultivation systems that is currently developing is the biofloc system with the advantage of increasing the production capacity of dense biota but still being able to maintain water quality through the floc produced, apart from that it can increase biota production where the floc is able to become natural food for the biota being reared. The development of freshwater vaname shrimp cultivation using a biofloc system has never been carried out, where one of the important factors of biofloc itself is the C/N ratio for floc growth, therefore it is necessary to determine the correct C/N ratio given to the freshwater vaname shrimp biofloc media. The aim of this research is to analyze the maintenance of low salinity vaname shrimp using a biofloc system at different C/N ratios. The research method used was the experimental method with a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments and 3 replications, namely P1 C/N 6, P2 C/N ratio 12, P3 C/N ratio 18, and P4 C/N ratio 18. N 24. The results of this study show a real difference in the specific weight growth rate with the highest value at P3, namely 9.0%/day and the lowest at P1, namely 0%/day. The specific length growth rate in P3 shows the highest value, namely 4.18%/day and the lowest in P1, namely 0%/day. The FCR value in the study also showed the best results at P3 with a value of 1.57.
Hak Cipta (c) 2025 Jurnal Media Akuakultur Indonesia
COVER, EDITORIAL BOARDS, TABLE OF CONTENT
Indonesian Journal of Aquaculture Medium
Feeding Efficiency Using Auto Feeder in Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei) Cultivation at PT. Bumi Harapan Jaya, Tano Photo, West Sumbawa
Pakan merupakan faktor yang sangat penting karena memakan 60-70% dari total biaya operasional, sehingga pakan yang diberikan sesuai kebutuhan akan memacu pertumbuhan dan perkembangan produksi udang secara optimal. Penggunaan mesin auto feeder dapat membantu dalam penyediaan pakan udang secara lebih efektif serta menjaga kualitas air agar tetap stabil dan layak untuk budidaya udang vannamei. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi pemberian pakan pada budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, data yang dianalisis dalam penelitian ini adalah data pertumbuhan udang yang diperoleh dari hasil sampling dan data kualitas air baik di lapangan maupun di laboratorium. Hasil dari penelitian ini adalah pertambahan berat harian (PBH) udang vannamei berada pada kisaran 0,22-0,38 gram, data ini sudah optimal dan untuk rata-rata bobot (MBW) yang diperoleh 4,56 gram kemudian meningkat seiring waktu hingga mencapai DOC 108 dengan bobot 24,97 gram. Berdasarkan hasil rata-rata pertumbuhan berat yang diperoleh diketahui bahwa pertumbuhan sudah optimal dan diketahui nilai kualitas air masih dalam kondisi optimal pada budidaya udang vannamei baik parameter fisika maupun kimia. Dari penelitian ini diketahui bahwa pemberian pakan menggunakan auto feeder berpengaruh baik terhadap pertumbuhan udang ADG dan MBW dan juga pakan yang diberikan menggunakan auto feeder dapat meminimalisir pakan jatuh ke dasar sehingga kualitas air tetap terjaga dan tetap dalam kondisi optimal untuk budidaya udang vannamei.
The Effect of Recombinant Growth Hormone Administration on Bonylip Barb (Osteochilus vittatus) Fry at Diferent Stocking Densities.
Ikan nilem (Osteochilus vittatus) memiliki nilai ekonomi yang tinggi, namun laju pertumbuhannya relatif lambat. Salah satu solusi potensial untuk mempercepat masa budidayanya adalah dengan penggunaan hormon pertumbuhan rekombinan (rGH). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian rGH dari Epinephelus lanceolatus (rElGH) secara oral terhadap laju pertumbuhan benih ikan nilem pada kepadatan tebar yang berbeda. Rancangan acak lengkap dengan tiga ulangan digunakan dalam penelitian ini. Benih ikan dengan panjang 4,43±0,03 cm dan berat 0,96±0,03 g dipelihara dalam akuarium berukuran 100 × 50 × 50 cm dengan ketinggian air 20 cm selama 30 hari. Ikan diberi pakan komersial yang mengandung 31–33% protein, dengan pakan yang mengandung rElGH diberikan hingga kenyang dua kali sehari (pukul 08.00 dan 16.00) selama tujuh hari pertama, kemudian dilanjutkan dengan pakan biasa tanpa rElGH. Kinerja produksi terbaik diperoleh pada perlakuan R30 (30 ekor per 100 L dengan rElGH) dengan pertumbuhan bobot mutlak (PBM) 3,4 g, tingkat kelangsungan hidup (TKH) 98,89% dan laju pertumbuhan spesifik (LPS) sebesar 4,8% hari-1 sehingga pertumbuhan ikan nilem yang diberi hormon rEIGH lebih cepat.
Financial Viability Assessment of Koi (Cyprinus Rubrofuscus) Culture Through Selective Breeding Programs : A Case Study of Indonesian Commercial Koi Farms
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja keuangan industri budidaya ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) di Indonesia melalui program pengembangbiakan selektif. Data yang dikumpulkan selama tahun 2021 sampai dengan tahun 2024 yang meliputi pengembangan usaha, biaya operasional, biaya investasi, dan estimasi modal diperoleh dari 24 pelaku usaha budidaya ikan koi di wilayah Jawa. Pelaku usaha yang menggunakan skrining genetik bertujuan untuk mengurangi disparitas finansial yang berbeda dengan metode budidaya tradisional. Hasil analisis menunjukkan bahwa penerapan program pengembangbiakan selektif secara ilmiah menghasilkan margin keuntungan yang lebih tinggi, yakni sebesar 34,2% dibandingkan dengan metode tradisional yang hanya mencapai 18,7%. Meskipun investasi awal lebih besar (sekitar Rp28,5 juta per hektar), jangka waktu yang dibutuhkan untuk melunasi investasi tersebut lebih efisien, yakni antara 18 sampai dengan 24 bulan. Harga ikan koi lebih tinggi dari harga pasaran, kemungkinan mencapai 2,8% dari harga ikan koi, dengan harga jual per ekor berkisar Rp450.000-Rp1.200.000. Selain itu, terjadi peningkatan efisiensi pakan sebesar 15% dan penurunan mortalitas sebesar 3%, yang berarti terjadi penurunan sebesar 7,8%. Dengan demikian, program pembiakan selektif ini dapat meningkatkan kinerja produksi dan penjualan budidaya ikan koi dengan menerapkan teknologi genetik, yang dapat membantu mengatasi krisis keuangan di sektor akuakultur di negara-negara berkembang.
Differences in Bait Types on Mangrove Crab (Scylla Serrata) Catches Using Folding Trap in Pangkal Babu Village.
Alat tangkap bubu lipat merupakan salah satu alat tangkap yang dioperasikan untuk menangkap kepiting bakau di Desa Pangkal Babu, Penangkapan kepiting bakau (Scylla serrata) menggunakan alat tangkap bubu lipat diperlukan umpan dalam upaya untuk meningkatkan hasil tangkapan secara efektif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Perbedaan hasil tangkapan kepiting bakau menggunakan umpan ikan pari dan ikan tembakul Menggunakan bubu lipat. Penelitian ini dilakukan di Desa Pangkal Babu, Tanjung Jabung Barat pada tanggal l7 Maret -7 April 2024. Metode yang digunakan adalah experimental fishing. Data yang dihimpun meliputi jumlah, berat dan lebar hasil tangkapan kepiting bakau, Jumlah, berat, dan lebar karapas hasil tangkapan ditabulasikan dalam bentuk tabel dan grafik. Data yang diperoleh kemudian dilakukan analisis uji T. Hasil penelitian yang didapatkan bahwa jumlah hasil tangkapan kepiting bakau sebanyak 27 ekor dengan rata-rata berat total 407,8gr dan rata-rata lebar karapas yaitu sebanyak 198,4 mm. Sedangkan hasil tangkapan kepiting bakau dengan perlakuan ikan tembakul mendapatkan 34 ekor dengan rata-rata berat 602,4gr, dan rata-rata lebar 267,6 mm. Dari hasil analisis uji T menunjukkan bahwa perlakuan jenis umpan berpengaruh tidak nyata (P > 0,05) terhadap jumlah hasil tangkapan kepiting bakau, namun berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap berat dan lebar karapas kepiting bakau, Dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa penggunaan umpan ikan tembakul pada alat tangkap bubu lipat di Desa Pangkal Babu menghasilkan berat dan lebar karapas yang lebih tinggi dibandingkan dengan penggunaan umpan ikan pari.
White Snapter Lates Calcarifer Hatchery Techniques at Brackishwater Cultivation Fisheries Center (Bpbap) Situbondo, East Java.
Kegitan pembenihan memiliki beberapa tahapan, diawali dengan, pengelolaan induk, persiapan wadah larva, seleksi induk, pemijahan induk, penanganan telur, pemeliharaan larva, manajemen pemberian pakan, manajemen kualitas air dan panen. Tujuan untuk mengetahui ilmu tentang teknik pembenihan ikan kakap putih (Lates calcarifer) di Balai Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, Jawa Timur. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukan indukan yang digunakan pada proses pemijahan alami berjumlah 84 ekor dengan perbandingan 1:2, dilakukan 2 kali pada bulan gelap dan terang pada malam hari. Telur yang dipanen ditebar pada bak beton berbentuk persegi panjang selama 17-18 jam dan dilakukan perhitungan HR (Hatching Rate) dengan hasil 96%. Pemberian pakan larva D2-D30 diberikan 2 kali sehari dengan jenis pakan berupa pakan alami dan buatan, pakan larva D23-D35 diberikan setiap 2 jam sekali berupa pakan buatan. Hasil penukuran parameter kualitas air dengan nilai pH 7,75, nilai salinitas 30 ppt, nilai suhu 31oC, nilai Dissolved oksigen 6,12 mg/L dan nilai amoniak 0,085 mg/L. Pengelolaan air dilakukan dengan penyiponan dan pergantian air sesuai dengan umur larva. Panen larva dilakukan setelah grading ukuran dan cacat kemudian dihitung nilai SR (Survival Rate) didapatkan sebnayak 30%.
Identifikasi Jenis Siput (Gastropoda) Di Perairan Moudolung, Kabupaten Sumba Timur
Zona intertidal merupakan daerah yang memiliki daerah tersepeti karena berbeatasan dengan daratan serta dipengaruhi oleh pasang surut. Jenis biota pada daerah intertidal memiliki kenekaragaman yang tinggi. Terdapat banyak jenis biota seperti ikan, bivallvia, terubu karang, gastroda dan juga terdapat jenis tumbuhan seperti makroalga, lamun dan mangrove. Salah satu biota yang terdapat pada daerah intertidal adalah Gastropoda dari filum molusca memiliki keanekaragaman jenis yang cukup melimpah. Dengan kedaan loakasi seperti substrat berpasir, berlumpur dan berbatu. Perairan Moudong merupakan perairan yang memiliki topgrafi berbatu dan berlumpur, sehingga yang merupakan tempat/habitat jenis gastropoda. Tujuan penelitian ini untuk melihat tingkat keankaragaman jenis gastropoda dan kandungan gizi. Metode yang digunakan adalah metode observasi dan transek garis, dengan 9 stasiun dan 9 plot pada setiap transek. Berdasarkan hasil penelitian jenis gastropoda pada perairan Moudong terdapat 5 jenis gastropoda yaitu Oliva fordi, Telescopium Telescopium, Steromphala umbilicalis, Canarium labiatum, Familia muricidae. Tingkat keanekaragaman jenis gastropoda rendah dengan indeks H’< 2,0, kerana hanya terdapat 1 jenis disetiap stasiun pengambilan sampel. Untuk kandungan gizi ( hasil analisis proksimat) diperoleh kandungan gizi jenis gastropoda yang diperoleh pada perairan Moudolung cukup tinggi, salah satunya kadar Protein pada setiap jenis cukup tinggi.
Gastropoda, Perairan Moudolung, Sumba Timur
Evaluation of Mutiara Strain Catfish Seed Production (Clarias sp.) at UPR Farm 169 Kubu Raya, West Kalimantan
Ikan lele mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan di sektor budidaya ikan air tawar di Indonesia. Ikan lele memiliki keunggulan kualitas daging yang baik, laju pertumbuhan yang cepat, serta dapat hidup dengan kepadatan yang tinggi. Ketersediaan benih secara kontinue menjadi salah satu faktor penting dalam memenuhi permintaan benih ikan lele di Kalimantan Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistem produksi benih ikan lele di Farm 169, Kubu Raya, Kalimantan Barat. Proses pembenihan meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan larva dan pemanenan larva, pemberian pakan, pemberian dan pengelolaan kualitas air. Hasil perhitungan fekunditas ikan lele mutiara diperoleh jumlah telur sebanyak 142.200 butir, derajat pembuahan sebesar 85,08%, derajat penetasan sebesar 83,12%, dan tingkat kelangsungan hidup larva sebesar 92,62%.
Identification Of Freshness Level Of Mackerel (Rastrelliger Kanagurta) In Tanjungsari Market, Sumedang Regency.
Ikan segar atau ikan basah adalah ikan yang belum atau tidak diawet dengan apapun kecuali semata-mata didinginkan dengan es. Ikan dikatakan mempunyai kesegaran yang maksimal apabila sifat-sifatnya masih sama dengan ikan hidup, baik rupa, cita rasa, maupun teksturnya. Tingkat kesegaran ikan dapat diidentifikasi atau dinilai secara organoleptik. Indera manusia merupakan instrumen yang digunakan pada uji organoleptik, yang meliputi penglihatan, penciuman, pencicipan, perabaan dan pendengaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesegaran ikan kembung dan segar di Pasar Tanjung Sari secara organoleptic. Metode penelitian ini dengan pengambilan sampel ikan kembung dan pada pukul 10.00 WIB, selanjutnya diidentifikasi kesegarannya secara kualitatif melalui pengamatan organoleptic. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Mei 2025. Penilaian organoleptik merupakan cara yang paling banyak dilakukan dalam menentukan tanda-tanda kesegaran ikan karena lebih mudah dan lebih cepat dikerjakan, tidak memerlukan banyak peralatan, serta tidak memerlukan laboratorium. Penetapan kemunduran mutu ikan secara subjektif (organoleptik) dilakukan menggunakan score sheet yang telah ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional SNI 01-2346-2006 (BSN 2006) serta menggunakan 5 (lima) orang panelis. Parameter yang diamati, yakni keadaan mata, insang, lendir, daging, bau, dan tekstur. Untuk pengamatan sifat organoleptik dilakukan dengan memberikan penilaian secara rinci (melihat tabel score sheet) terhadap ikan pada rentang nilai 1 sampai 9. Pada pengujian organoleptik ikan uji yang dijual secara eceran oleh pedagang di pasar Tanjungsari nilai yang diperoleh berkisar antara 7-8 yang berarti bahwa ikan masih memiliki kualitas yang baik dan mem emenuhi syarat yang ditetapkan SNI (2006) yaitu standar ikan segar untuk uji organoleptik yaitu minimal 7
Identification Of Salmonella sp. In Smoked Fish In Jayapura City
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai kualitas mikrobiologis ikan asap di sentra pengolahan di Kota Jayapura, Papua. 100 kilogram ikan asap diuji, sampel diambil dari produsen, distributor, dan pengecer di tiga tingkat distribusi. Uji mikrobiologis termasuk identifikasi bakteri Salmonella sp. dan uji Angka Lempeng Total (ALT). Hasil penelitian dilakukan dengan menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT pada taraf signifikansi 95%. Nilai ALT rata-rata pada semua tingkat distribusi berkisar antara 3,379 dan 3,509 log cfu/g, yang masih berada di batas aman untuk dikonsumsi (p > 0,05). Setiap sampel yang diuji tidak menunjukkan adanya kontaminasi Salmonella sp. Studi ini menunjukkan bahwa produk ikan asap di Kota Jayapura aman dari segi mikrobiologis, tetapi perawatan selama distribusi perlu diperbaiki, terutama dalam hal pengemasan dan kebersihan, agar produk tetap memberi kepuasan konsumen. Konsumen dapat lebih puas dan daya simpan dapat diperpanjang dengan higiene, pengemasan yang lebih baik, dan manajemen rantai distribusi yang lebih baik. Hasil penelitian ini memberikan wawasan penting bagi produsen, konsumen, dan pihak terkait tentang kualitas ikan asap Jayapura. Informasi ini dapat digunakan sebagai dasar untuk kebijakan perikanan dan perbaikan kualitas produk.
Ikan Asap, Salmonella sp., Mikrobiologi, Jayapura, Distributor
The Effect Of Giving Maggot (Chrysomya megacephala) Maintained In Different Media On The Production Performance Of Nile Fish (Orechromis niloticus)
Ikan nila merupakan komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi. Produksi ikan nila mengalami peningkatan dari 24,98% pada tahun 2018 menjadi 26,76% di tahun 2019, naik sebesar 7,11%. Dalam budidaya ikan nila, pakan menjadi faktor utama, namun harganya yang mahal mendorong pencarian pakan alternatif. Maggot menjadi solusi potensial karena harganya murah dan kandungan protein tinggi (40–50%) serta mengandung asam amino esensial. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu: P1 (limbah rumah tangga), P2 (limbah buah-buahan), P3 (limbah ampas tahu), dan P4 (limbah kotoran ayam). Penetasan telur dilakukan di baskom dengan media pellet dan air lembap. Setelah larva berumur satu minggu, dipindahkan ke wadah kayu berisi limbah masing-masing sebanyak 2 kg. Proses pembesaran maggot berlangsung selama dua minggu. Maggot dipanen di usia tiga minggu, dikeringkan dengan cara disangrai, lalu digunakan sebagai pakan ikan. Pemeliharaan ikan nila dilakukan selama 45 hari dalam 12 container yang diaerasi, dengan pemberian pakan maggot tiga kali sehari. Kualitas air dicek setiap minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan bobot mutlak, laju pertumbuhan bobot spesifik (SGR), panjang mutlak, laju pertumbuhan panjang spesifik (LPPS), dan kadar glukosa darah memberikan hasil signifikan. Namun, nilai FCR dan kelangsungan hidup (SR) tidak menunjukkan perbedaan signifikan. Perlakuan terbaik diperoleh pada P1 (limbah rumah tangga) dengan bobot mutlak 11,42 g, SGR 1,67 %/hari, panjang mutlak 4,92 cm, LPPS 1,02 %/hari, FCR 1,9, kelangsungan hidup 84,44 %, dan glukosa darah 73,3 mg/dL.
Comparative Analysis of Chlorella vulgaris Cell Densities in Different Culture Systems
Chlorella vulgaris is a cosmopolitan microalga with high nutritional value, widely utilized in aquaculture, pharmaceuticals, and biofuel production. This study evaluated its growth performance across three culture scales (laboratory bottle, carboy, and intermediate concrete tank) at BPBAP Situbondo from February to June 2024. The research aimed to analyze the influence of scale on biomass productivity and identify critical environmental factors. Results demonstrated significant growth variations among scales. The laboratory bottle (5 L) achieved the highest cell density (54 × 10⁶ cells/mL) on day 11, attributed to optimal light distribution and stable temperature (30–33°C). Carboy cultures (10 L) showed moderate productivity (31 × 10⁶ cells/mL), while the intermediate scale (700–800 L) yielded the lowest density (6.8 × 10⁶ cells/mL) due to light limitation and suboptimal aeration. Water quality parameters remained stable across all systems, with pH 8.0, salinity 30–34 ppt, and uniform light intensity (500 lux). Statistical analysis confirmed significant differences in growth rates (p < 0.05), highlighting the inverse relationship between scale size and productivity. The study concludes that small-scale systems offer superior environmental control for C. vulgaris cultivation. For mass production, design improvements—such as enhanced aeration, closed photobioreactors, and artificial lighting—are recommended to replicate laboratory-scale efficiency. These findings provide actionable insights for optimizing microalgae culture systems in aquaculture feed production.
Growth and Maintenance of Barramundi (Lates calcarifer) Fed with Commercial Feed at BPBAP Situbondo
This study evaluated the growth performance and maintenance of white seabass (Lates calcarifer) fed with commercial feed at BPBAP Situbondo. As a high-value aquaculture commodity with increasing market demand, white seabass farming faces challenges in seed production and growth optimization. The research monitored growth parameters, survival rate (SR), and water quality during a 4-month rearing period (February-June 2024) in concrete tanks (2.5×4×1.2 m). Results showed that commercial feeds (Megami/Skretting) administered via ad-satiation method (3-4x/day for juveniles <7cm, 2x/day for 8-14cm fish) supported growth, though size variation triggered cannibalism. Water quality parameters remained optimal (pH 7.49-8.17; salinity 33-34‰; ammonia 0.011-0.026 mg/L) per SNI 8036:2014 standards, contributing to an 83.98% SR. Key findings emphasize the critical role of routine grading to prevent cannibalism, strict feed management to minimize toxic waste accumulation (TAN peaked at 1.397 mg/L), and daily water exchange (100% replacement). The study concludes that integrated feed-water management significantly enhances white seabass productivity, recommending further research on nutrient-specific feed formulations and advanced filtration systems to address the 16% mortality rate.
The Effect Of Coconut (Cocos nucifera) Water For Male Sex Reversal In Green Swordtail (Xiphophorus hellerii)
Male green swordtail (Xiphophorus hellerii) is one of fish that is widely favored by the Indonesian people and included in the top ten exports of ornamental fish trade. Market demand for male green swordtail is increasing, so it is necessary to find a method that produces male in mass. One technique that can be used is sex reversal. One of the natural ingredients that can be used is coconut (Cocos nucifera) water. This study aims to analyze the effect of different concentrations of coconut water on the sexing of male green swordtail. This study was conducted ford 60 days in June-August 2023 at the Fish Production and Reproduction Laboratoryd, Aquaculture Study Program, Faculty of Agriculture, University of Mataram. The method used was an experiment using a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 3 replications, namely without coconut water administration or control (P1); 20% ​​coconut water administration (P2); 40% ​​coconut water administration (P3); 60% ​​coconut water administration (P4). The results showed that the method of soaking coconut water with different concentrations for 24 hours had a significant effect (p < 0.05) on the percentage of male green swordtail and survival rate, while the growth in length and weight of the fish did not have a significant effect on each treatment, because the growth of the fish was influenced by the feed given. The best treatment was obtained in treatment P3 with a coconut water concentration of 40%, which produced 91.84% male fish with a survival rate of 89.52%.
Hak Cipta (c) 2024 Jurnal Media Akuakultur Indonesia
Efektivitas Ekstrak Daun Komak (Lablab purpureus) Terhadap Sistem Imun Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Yang Diinjeksi Bakteri Aeromonas hydrophila
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun komak terhadap sistem imun ikan nila yang diinjeksi bakteri A. hydrophila. Penelitian ini dilaksanakan selama 60 hari di Laboratorium Produksi dan Reproduksi Ikan dan Laboratorium Kesehatan Ikan Budidaya Perairan, Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan dan Ilmu Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram. Metode yang digunakan eksprimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan yaitu Dimana K- tidak diberi ekstrak daun komak dan diinjeksi NaCl 0.9%, K+ tidak diberi ekstrak daun komak dan diinjeksi bakteri A. Hydrophila, P1 (0.5%) ekstrak daun komak dan diinjeksi bakteri A. hydrophila, P2 (1%) ekstrak daun komak dan diinjeksi bakteri A. hydophila, P3 (2%) ekstrak daun komak dan diinjeksi bakteri A. hydrophila. Parameter penelitian yang diamati berupa total eritrosit, total leukosit, haemoglobin, hematokrit, differensial leukosit, aktivitas fagositosis, total bakteri dan kelangsungan hidup (SR). Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan ANOVA dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian didapatkan nilai rata-rata pada total eritrosit sebesar 1.22-1.82 x106 sel/mm3, total leukosit 2.08-2.8 x104 sel/mm3, hemoglobin 3.4-5.5 %, hematokrit 14.1-17.3 %, differensial leukosit terdiri dari 4 jenis sel yaitu limfosit, monosit, neutrofil dan trombosit. Limfosit 60.7-72.3%, monosit 4.3-7.3%, neutrofil 17-24.3%, dan trombosit 6.3-7.7%, aktifitas fagositosis 44.8-66.3%, total bakteri (TBC) OD620 3.39-3.84, kelangsungan hidup (SR) 46.7-66.7%. Penambahan ekstrak daun komak sebanyak 2% pada pakan mampu meningkatkan system imun ikan nila yang diinjeksi dengan bakteri A. hydrophila
Lablab purpureus, Aeromonas hydrophila, Tilapia
EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN KAWISTA (Limonia acidissima) TERHADAP SISTEM IMUN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIINJEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas air tawar yang memiliki prospek tinggi pada sektor perikanan. Bakteri A. hydrophila adalah bakteri patogen yang dapat menyebabkan kematian, sering ditemukan pada ikan air tawar. Tanaman kawista mengandung senyawa alkaloid, tanin, flavonoid, streoid dan polifenol. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun kawista Limonia acidissima) terhadap sistem imun ikan nila (Oreochromis niloticus) yang diinjeksi bakteri A. hydrophila. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dengan 3 ulangan yaitu K- (Tidak diberikan ekstrak daun kawista dan diinjeksi NaCl 0.9%), K+ (Tidak diberikan ekstrak daun kawista dan diinjeksi bakteri A. Hydrophila), P1 (Penambahan ekstrak daun kawista pada pakan dengan dosis 0.5% dan diinjeksi bakteri A.hydrophila, P2 (Penambahan ekstrak daun kawista pada pakan dengan dosis 1% dan diinjeksi bakteri A. Hydrophila), P3 (Penambahan ekstrak daun kawista pada pakan dengan dosis 2% dan diinjeksi bakteri A. Hydrophila). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun kawista dengan dosis yang berbeda mempengaruhi sistem imun pada ikan nila dan kelangsungan hidup ikan. Pada penelitian ini diperoleh perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan 2 dengan nilai total eritrosit sebesar 1.92x106sel/mm3, total leukosit 2.58x104sel/mm3, differensial leukosit terbagi menjadi 4 bagian yaitu limfosit 66.7%, monosit 5.33%, neutrofil 21.7%, dan trombosit 6.33%, hemoglobin 6.6%, hematokrit 17.33%, aktivitas fagosistosis 69.93%, dan Total Bakteri Count (TBC) sebesar OD620 3.53 dan survival rate sebesar 68%. Adapun kesimpulan yang diperoleh bahwa penggunaan esktrak daun kawista dengan dosis 1% pada pakan mampu meningkatkan sistem imun ikan nila yang diinjeksi bakteri A. hydrophila
Tilapia, A. hydrophila, kawista leaf extract
Effectiveness of Bdellovibrio Against the Immune System of White Shrimp (Litopenaues vannamei) Infeksion with Vibrio harveyi Bacteria
Udang putih (Litopenaeus vannamei) merupakan biota perairan yang termasuk dalam komoditas unggulan budidaya perikanan. Bakteri Vibrio harveyi dapat menyebabkan kematian pada udang vaname hingga 80%. Bdellovibrio predator sangat dianggap sebagai sumber antibiotik alternatif dan dilaporkan berpotensi mengendalikan patogen udang seperti Vibrio chalerae dan Vibrio parahaemolyticus. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pemberian Bdellovibrio terhadap daya tahan tubuh udang vaname yang terinfeksi bakteri Vibrio harveyi. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 ulangan. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dalam penelitian meliputi P1(+)(Tidak diberikan Bdellovibrio dan diuji dengan Vibrio harveyi), P2 (-) (Tidak diberikan Bdellovibrio dan diuji dengan NaCL), P3 (Diberikan Bdellovibrio 30 ppm dan diuji dengan Vibrio harveyi), P4 (Diberikan Bdellovibrio 30 ppm dan diuji dengan Vibrio harveyi), P4 (Diberikan Bdellovibrio 30 ppm dan diuji dengan Vibrio harveyi), P4 (Diberikan Bdellovibrio 50 ppm dan diuji dengan Vibrio harveyi), dan P5 (Diberikan Bdellovibrio 70 ppm dan diuji dengan Vibrio harveyi). Pada penelitian ini diperoleh nilai perlakuan terbaik yaitu perlakuan P5, nilai THC sebesar 16,94 x 106 sel/ml, nilai DHC pada sel hialin sebesar 59,33%, sel granular 24%, sel semi granular 16,67%, nilai AF 64,82%, nilai TBC 5,98 x 108 CFU/ml, nilai TVC 1,43 x 107 CFU/ml, nilai FCR 1,23, laju pertumbuhan panjang spesifik 19,4% /hari, laju pertumbuhan bobot spesifik 9 ,96%/hari, nilai panjang absolutnya adalah 8,73 cm, berat mutlak 61 gram dan nilai SR 77,78%. Dari penelitian ini disimpulkan bahwa pemberian Bdellovibrio pada media pemeliharaan dengan dosis berbeda mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan kelangsungan hidup udang putih yang diuji dengan bakteri Vibrio harveyi.
The Influence of the Tandon System on the Productivity of Giant River Prawn (Penaeus monodon Fab.) Cultivation in West Java
Sistem tandon telah menjadi salah satu metode yang diakui dalam manajemen air pada budidaya udang windu (Penaeus monodon Fab.) guna meningkatkan produktivitas dan mengurangi risiko penyakit. Penelitian mengenai penerapan sistem ini semakin berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan untuk menjaga kualitas air yang optimal di tambak. Artikel review ini bertujuan untuk meninjau berbagai studi yang telah dilakukan mengenai pengaruh sistem tandon terhadap produktivitas budidaya udang windu di Jawa Barat, serta mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang mempengaruhi keberhasilan sistem tersebut. Studi-studi terdahulu menunjukkan bahwa penggunaan sistem tandon mampu meningkatkan kualitas air melalui sirkulasi yang lebih baik, penyaringan limbah, serta stabilisasi parameter fisik-kimia air tambak. Hasil dari beberapa penelitian di berbagai tambak udang di Jawa Barat memperlihatkan adanya peningkatan signifikan dalam produktivitas, termasuk peningkatan laju pertumbuhan, kelangsungan hidup udang, serta hasil panen yang lebih tinggi. Selain itu, sistem tandon juga terbukti efektif dalam menekan risiko penyakit yang seringkali menjadi kendala utama dalam budidaya udang, seperti penyakit white spot syndrome. Meskipun demikian, terdapat beberapa tantangan dalam implementasi sistem tandon, seperti biaya investasi awal yang tinggi dan kebutuhan akan manajemen teknis yang lebih baik. Artikel ini menyimpulkan bahwa sistem tandon memiliki potensi besar untuk diadopsi secara luas di tambak udang windu, terutama di daerah Jawa Barat, asalkan didukung oleh pelatihan dan dukungan teknologi yang memadai. Selain itu, perlunya penelitian lebih lanjut untuk mengeksplorasi dampak jangka panjang dan potensi pengembangan sistem ini di berbagai kondisi lingkungan yang berbeda.
Profil Darah dan Pertumbuhan Ikan Patin (Pangasius sp.) Pada Pemeliharaan menggunakan Sistem Microbubble dan Tanpa Microbubble
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh microbubble terhadap profil darah dan pertumbuhan ikan patin (Pangasius sp.) pada pemeliharaan menggunakan sistem microbubble dan tanpa microbubble. Penelitian dilaksanankan selama 50 hari pada kolam bundar Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 2 perlakuan dan 20 ulangan yaitu P1: budidaya dengan teknologi microbubble dan P2: budidaya tanpa teknologi microbubble. Parameter uji meliputi hematokrit, hemoglobin, eritrosit, leukosit, diferensial leukosit, berat mutlak, panjang mutlak, berat spesifik, panjang spesifik, rasio konversi pakan (FCR), efisiensi pemberian pakan (EPP), kelangsungan hidup (SR) dan kualitas air. Data dianalisa menggunakan uji statistik non parametrik (t-test) Student t dengan menggunakan program SPSS. Sedangkan data profil darah dan parameter kualitas air dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Penggunaan microbubble dapat meningkatkan pertumbuhan, SGR, FCR, dan EPP ikan patin (Pangasius sp.) yang lebih baik dengan profil darah yang masih optimal.
Feeding Formulations Made From Raw Seaweed Flour Eucheuma Cottonii Results Of Fermentation With Various Concentrations Of Em-4 In Cultivation Of Tila Fish (Oreochromis niloticus)
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi, adapun faktor penting dalam budidaya ikan nila adalah nutrisi pakan, Kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan ikan terdiri dari protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin. Kualitas pakan tergantung dari jenis bahan baku yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada ikan. Adapun salah satu bahan baku yang potensial untuk dijadikan bahan baku pakan ikan adalah rumput laut jenis Eucheuma cottoni. yang mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, natrium,besi, seng, yodium, serta vitamin C dan vitamin E. Namun permasalahan dalam rumput laut adalah tingginya kandungan karbohidrat yang menyebabkan tingginya kandungan serat, salah satu cara untuk menurunkan kandungan serat yaitu dengan proses fermentasi. Keberhasilan proses fermentasi juga ditentukan oleh jenis fermentor yang digunakan. Fermentor, EM-4 (Effective Mikroorganisme). merupakan salah asatu fermentor yang banyak digunkan karena mengandung mikroorganisme. Penelitian ini menggunakan benih ikan nila, dilakukan selama 50 hari dilaboratorium, adapun metode yang digunakan dalam penelitian ini dalah metode rancangan acak lengkap (RAL) menggunakan 4 perlakuan dan 3 pengulangan yaitu perlakuan P1: tanpa penambahan EM-4 (kontrol), perlakuan P2: penambahan runput laut E. cottonii dengan 2 ml EM-4, P3: penambahan runput laut E. cottonii dengan 4 ml EM-4, P4: penambahan runput laut E. cottonii dengan 6 ml EM-4. Parameter yang diuji pada penelitian ini adalah pertumbuhan berat mutlak, laju pertumbuhan spesifik, panjang mutlak, rasio konversi pakan, efisiensi pemanfaatan pakan dan kelangsungan hidup ikan nila serta kualitas air. Data dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung rumput laut E.cottonii dapat meningkatkan berat mutlak, panjang mutlak dan kelangsungan hidup ikan nila dengan nilai rata-rata berat mutlak ikan nila selama pemeliharaan berkisar antara 7.41 Ì¶ 7.65 g, panjang mutlak berkisar antara 4.95 Ì¶ 5.1 cm, laju pertumbuhan spesifik berkisar anatara 2.147 Ì¶ 2.203 %/hari, dengan rasio konversi pakan berkisar antara 1.31 Ì¶ 1.57 dan efisiensi pemanfaatan pakan berkisar antara 75.97 Ì¶ 81.09 %, serta kelangsungan hidup ikan nila berkisar antara 53.3 Ì¶ 76.7 %. Kualitas air selama pemeliharaan masih berada pada kisaran normal untuk budidaya ikan nila yaitu suhu berkisar antara 27.2 Ì¶ 29.7 ºC, pH berkisar antara 7.4 Ì¶ 8.6 dan DO berkisar antara 5.5 Ì¶ 6.6 mg/l.
PRELIMINARY STUDY OF POST TRANSPORTATION ADAPTATION RESPONSE OF Esomus metallicus (AHL 1923), AN FOREIGN FISH SPECIES IN INDONESIA AND INITIAL DISCUSSION OF ITS UTILIZATION POTENTIAL
Esomus metallicus merupakan spesies ikan yang secara alami tidak tersebar di Indonesia (non-native). Pada beberapa kasus, jenis ikan non-native telah mengancam ekosistem alami di perairan umum. Melalui ekspedisi ilmiah, dilakukan pengamatan yang bertujuan untuk mengkaji respons awal adaptasi pascapengangkutan, yaitu sintasan dan tingkah laku ikan E. metallicus liar di dalam wadah terkontrol. Selain itu, juga dilakukan analisis terhadap potensi pemanfaatan untuk bidang akuakultur, pengolahan hasil perikanan, dan strategi edukasi kepada masyarakat tentang ikan E. metallicus. Ekspedisi dilakukan selama dua hari di bagian barat Pulau Jawa. Ikan diangkut menggunakan sistem tertutup selama 6 jam. Pemeliharaan ikan pascapengangkutan dilakukan selama 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan sintasan ikan E. metalicus selama pengangkutan yaitu 96,72%. Ikan E. metalicus dapat beradaptasi dengan baik di dalam wadah pemeliharaan terkontrol yang terlihat dari sintasan akhir pengamatan 90,96%, tingkah laku berenang yang aktif secara berkelompok dan telah memakan pakan buatan. Potensi sebagai ikan hias dapat dilihat pada warna sisik metalik, ukuran tubuh yang kecil, dan tingkah laku berenang berkelompok dapat menjadi ikan untuk akuaskap. Selain itu, potensi pemanfaatan ikan ini yaitu sebagai pakan hidup untuk ikan predator, tepung ikan, ikan uji di laboratorium, dan bahan makanan. Kajian lebih lanjut hal tersebut sebagai solusi pengendalian ikan non-native perlu dilakukan. Analisis risiko menunjukkan bahwa E. metallicus termasuk ke dalam spesies risiko sedang. Strategi edukasi terhadap masyarakat perlu dilakukan karena masyarakat menganggap ikan E. metallicus adalah “benteurâ€ atau “parayâ€, yang merupakan nama lokal untuk ikan dari genus Rasbora asli Indonesia karena kemiripan morfologi.
Hak Cipta (c) 2021 Jurnal Media Akuakultur Indonesia
COASTAL VULNERABILITY STUDY FOR MARINE CULTIVATION ON DULLAH ISLAND, TUAL CITY
ABSTRAK Perikanan budidaya menyediakan lebih dari setengah dari pasokan makanan laut di dunia dengan pasokan ikan per kapita dunia mencapai rekor pada tahun 2014 yaitu 20 kg. Indonesia memiliki potensi perikanan budidaya terbesar di dunia yakni 67,7 juta ton per tahun. Jika ditinjau dari ketersediaan air tawar yang semakin berkurang, sebagaian besar pertumbuhan perikanan budidaya akan berlangsung dalam air laut. Peneltian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kerentanan di wilayah pesisir Pulau Dullah, Kota Tual melalui pendekatan spasial. Penelitian dilakukan di Teluk Luv (Pulau Dullah bagian selatan) dan Teluk Divur (Pulau Dullah bagian utara) yang merupakan bagian dari Kecamatan Dullah Utara.Penentuan kerentanan pesisir teluk dilakukan untuk mengetahui nilai indeks kerentanan pesisir teluk menggunakan modifikasi konsep kerentanan pesisir Gornitz dan White(1992). Metode penelitian kerentanan pesisir teluk menggunakan pendekatan spasial dengan berdasarkan pada kondisi fisik pesisir telukyaitu geomorfologi, perubahan garis pantai, elevasi, kenaikan muka laut relatif, tunggang pasang maksimal dan tinggi gelombang. Indeks kerentanan pesisir teluk dibagi ke dalam tigakelas yaitu rendah, sedang dan tinggi. Penilaian secara kuantitatif terhadap kerentanan pesisir dilakukan melalui scoring. Luaran penelitian ini adalah berupa peta kerentanan wilayah pesisir Pulau Dullah. Teluk Divur dan Teluk Luv memiliki perairan yang masuk kedalam kategori tidak rentan hingga rentan sedang dengan nilai indeks kerentanan berkisar 0,00-19,37. Posisi mulut teluk memiliki tingkat kerentanan yang lebih tinggi dari teluk bagian dalam.
POTENTIAL OF MILKFISH CULTIVATION AS A UTILIZATION OF PLANKTON IN BATU NAMPAR WATERS
Perairan Teluk Ekas telah memiliki konsentrasi nutrien yang di atas ambang batas. Nutrien berasal dari pakan ikan rucah yang diberikann oleh pembudidaya ikan sistem Karamba jaring Apung. Nutrien yang berlebihan di perairan akan memicu pertumbuhan besar-besaran plankton atau yang dikenal dengan blooming. Blooming plankton akan berdampak buruk pada biota yang dibudidayakan serta untuk semua organisme yang mendiami perairan tersebut. Plankton yang tumbuh dapat dikendalikan dengan memberikan organisme yang dapat memanfaatkan keberadaannya sebagai pakan. Bandeng banyak digunakan sebagai pemanen /pemanfaatan plankton baik di perairan tawar maupun laut. Bandeng merupakan ikan euryhalin atau memiliki rentang salinitas yang luas. Selain itu ikan bandeng merupakan ikan ekonomis penting. Namun sebelum mengintroduksi ikan bandeng di KJA Batu Nampar perlu dilakukan analisa kesesuaian beberapa parameter lingkungan dan yang tidak kalah pentingnya adalah jenis plankton yang bisa dimanfaatkan oleh bandeng. Oleh karena itu tujuan penelitian ini adalah mengiventaris/mendata jenis plankton di perairan Batu Nampar serta melihat kesesuaian jenis plankton yang ada dengan yang menjadi pakan ikan alami Bandeng. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Pengamatan lebih dititikberatkan pada pendataan jenis plankton. Pengambilan contoh air dan pengamatan terhadap parameter-parameter kualitas air lainnya dilakukan pada tiap bulan selama 3 kali. Jenis plankton yang teriventarisir pada saat penelitian adalah: Synedra ulna, Fragilaria, Hemiaulus sinensis, Skeletonema costatum, Triceratium taves, Coscinodiscus granii, Pseudo nitzschia, Dytilum sol, Cerataulina smithii, Clamydocapsa sp, Navicula elegans, Aulacodiscus gracilis, Cydotella sp., Globorotolia pumilio, Ceratium sp.,larva crustacean, Pontellina plumata. Plankton yang terdapat lebih banyak dari Bacillariophyceae yang merupakan jenis pakan dari ikan bandeng sehingga perairan KJA Batu Nampar berpotensi digunakan untuk budidaya Bandeng
GROWTH OF GOLD FISH AND TAIWAN OYSTER CULTIVATED IN RECIRCULATION SYSTEM
Intensive fish farming activities mean rearing fish with high stocking densities and providing artificial feed. This will have an impact on poor water quality and the growth of cultivated organisms. This research aims to measure the growth of goldfish and Taiwanese kijing that are reared in polyculture. The research used a Completely Randomized Design (CRD) consisting of stocking density of carp (C. carpio) 30 individuals and initial weight (20 gr) then stocking density of Taiwan kijing (A. woodiana) 0, 20, 40, 60 individuals with weight measurements initial 11 gr. The experimental container used was an aquarium with a length of 100 cm x width. The results of the research showed that there was an increase in the body weight of goldfish during different observations for each treatment. And good growth in treatments with high stocking densities, based on the results of analysis of variance, there were significant differences between treatments (P<0.05). For the growth of the Taiwanese kijing, it can be seen that there is an increase in body weight every week, and good growth in the treatment with a lot of fresh density. Based on the results of analysis of variance, there were significant differences between treatments (P<0.05). The conclusion of this research is that there is good growth of goldfish and Taiwanese kijing with high stocking densities.
GROWTH OF Caulerpa sp. CULTIVATED WITH THE LONGLINE METHOD IN ROMPO VILLAGE, LANGGUDU DISTRICT, BIMA REGENCY
Makroalga yang ada di Indonesia dan potensial di budidayakan selain jenis Glacilaria sp. dan Eucheuma sp. adalah rumput laut jenis Caulerpa sp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jarak tanam dan kedalaman berbeda terhadap pertumbuhan dan antioksidan Caulerpa sp. yang dibudidayakan dengan metode longline. Penelitian dilaksanakan di perairan Desa Rompo Kecamatan Langgudu Kabupaten Bima Nusa Tenggara Barat. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan ancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah jarak tanam terdiri dari 3 taraf perlakuan. Faktor kedua adalah kedalaman terdiri dari 2 taraf perlakuan. Perlakuan pada penelitian ini adalah perlakuan jarak tanam 20 cm dengan kedalaman 50 cm, perlakuan jarak tanam 30 cm dengan kedalaman 50 cm, perlakuan jarak tanam 40 cm dengan kedalaman 50 cm, perlakuan jarak tanam 20 cm dengan kedalaman 100 cm dan perlakuan jarak tanam 30 cm dengan kedalaman 100 cm dan perlakuan jarak tanam 40 cm dengan kedalaman 100 cm,. Analisa pertumbuhan dilakukan di Laboratorium Budidaya Perairan Universitas Mataram. Analisa kandungan antioksidan dilakukan di laboratorium Kimia Analitik Universitas Mataram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jarak tanam yang berbeda memberikan pengaruh yang signifikan taraf 5% terhadap pertumbuhan Caulerpa sp. dan tidak ada interaksi antara faktor JT (Jarak Tanam) dengan Faktor KD (Kedalaman) terhadap laju pertumbuhan mutlak Caulerpa sp. Laju pertumbuhan mutlak Caulerpa sp. terbaik diperoleh dari perlakuan jarak tanam 30 cm dengan kedalaman 50 cm yaitu 111±27 gram dengan laju pertumbuhan spesifik sebesar 2,477±412b %/hari. Kandungan antioksidan tertinggi diperoleh pada jarak tanam 40 cm dengan kedalaman 50 cm sebesar 45,57%. Kesimpulan penelitian ini adalah interaksi antara faktor jarak tanam dengan faktor kedalaman tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan spesifik Caulerpa sp. Kedalaman yang berbeda memberikan pengaruh yang nyata terhadap kandungan antioksidan Caulerpa sp.
GROWTH OF Caulerpa sp. IN THE CULTIVATION OF BASIC PATCH SYSTEM IN ROMPO VILLAGE, LANGGUDU DISTRICT
Caulerpa sp. merupakan jenis anggur laut dari kelompok alga hijau yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Di Indonesia masih sedikit yang dapat membudidayakannya dan ketersediaannya saat ini berasal dari pengambilan di alam. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh berat bibit yang berbeda pada pertumbuhan dan kandungan antioksidan Caulerpa sp. yang dibudidayakan dengan metode patok dasar. Penelitian dilaksanakan di Desa Rompo, Kecamatan Langgudu, Kabupaten Bima. Budidaya Caulerpa sp. dilakukan selama 30 hari. Penelitan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan yaitu; A : 100 gram (20 g / 5 titik), B : 125 gram (25 g / 5 titik), C : 150 gram (30 g / 5 titik), D : 175 gram (35 g / 5 titik), dan E : 200 gram (40 g / 5 titik). Hasil penelitian menjelaskan bahwa pertumbuhan mutlak tertinggi terdapat pada perlakuan E (69,8 gram). Pertumbuhan spesifik yang paling tinggi terdapat pada perlakuan A (1,395% / hari). Jumlah bulatan Caulerpa sp. terbanyak terdapat pada perlakuan E (414 bulatan). Nilai antioksidan Caulerpa sp. tertinggi terdapat pada perlakuan A (87,15%). Kesimpulan penelitian ini adalah berat bibit yang berbeda memberi pengaruh pada pertumbuhan mutlak, relatif, banyak bulatan dan kandungan antioksidan. Berat bibit 200 gram (Perlakuan E) memberikan pertumbuhan mutlak dan pertambahan jumlah bulatan yang terbaik yaitu sebesar 69,8 gram dan 414 bulatan. Berat bibit 100 gram (A) memberikan pertumbuhan spesifik dan jumlah antioksidan yang terbaik yaitu sebesar 1,395% / hari dan 87,15%.
EFFECT OF RECIRCULATION SYSTEM ON WATER QUALITY AND SURVIVAL RATE OF BANGGAI CARDINAL FISH (Pterapogon kauderni)
The Recirculation System is a method of raising fish in controlled containers to reuse used water after a physical and biological filtering process. One form of recirculation system is a multi layer filter. This research aims to determine water quality parameters and survival rates in the cultivation of the Banggai cardinal fish (P. kauderni) using a variation of a multi-layer filter recirculation system. This research activity was carried out for 1 month from February – March 2019 at the Cultivation Unit Laboratory of the Aquaculture Study Program-Pattimura University, Ambon. This research uses a recirculation container design with 2 system treatments and filter media used, namely dacron, activated charcoal, beach sand, bioball and mica ceramic. The data obtained was then analyzed using descriptive analysis, then the data was processed in Microsoft Office Excel 2010, presented in the form of tables and graphs. The results of this research show that the results of measuring the ammonia concentration obtained were that treatment B (Bioball, activated charcoal, dacron, and sand) could reduce ammonia more optimally with a concentration value in the last week of 0.3 mg/l and this treatment could maintain the survival of the fish. Banggai cardinal was around 66.67% better than the other treatments. It can be concluded that variations in the components of the multi-layer filter recirculation system in the treatment with a combination of bioball filters, activated charcoal, dacron and sand are able to reduce ammonia, as well as provide a better influence on water quality so as to increase the survival of the Banggai cardinal fish.